Ｗソースオムライス

今日のランチはＷソースオムライスを作りました(◎´∀｀)ノ

ブログでいつも仲良くしている「はじめさん」がちょっと前に作っていて、とっても美味しそうでどうしても食べたくなり、私も作っちゃった♪

Ｗソースと言っても、ふわふわたまごにケチャ＆マヨをササッとかけたなんですけれど、これ何で今までやらなかったのかと不思議でならないほどマヨがいい感じでまろやかで合う～～ヽ(´▽｀)/

妊娠中の私はカロリーが気になるので（すでに5キロ増。。ヤバい(^^ゞ）　　Ｗソースの部分と何もかけないプレーンの半々で♪　　　反対から見たらこんな感じです！！

本当は鶏肉で作りたかったけれど、またドジをやらかして、レンジで解凍したのはチキンではなく小分けにしておいた豚肉でした(*_*;　　　ま！いっか☆　　どうしても食べたかったのでそのまま豚肉で作りました(^^♪

今回具として入れたのはシンプルに豚肉と今の季節、春が一番甘～い新玉ねぎだけ。　　欲をを出せばピーマンとか何か青モノ野菜もプラスしたかったけれどなんせ買い物もサボっているので付け合わせにはインスタントのコンソメスープと、ブロッコリと人参のホットサラダ。　　こちらは簡単料理どころか手抜き中の手抜きなので写真は撮らなかったけれど（笑）

ケチャ＆マヨの夢のコラボも美味しかったし、たまごのとろ～りが今日はふわふわに出来たので良しとしよう（＾ｕ＾）　　　今度からは絶対ケチャ＆マヨのＷソースオムライスにしよっと♪♪♪

はじめさんのオムライスはこちらから↓↓↓

http://blogs.yahoo.co.jp/i_pod_blue/archive/2009/03/12

このオムライスを見たらきっと皆さまも食べたくなりますよ～～～♪♪

はじめさん美味しいオムライスをどうもありがとう～～！！！　　またリピします！！！

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そうそう！　はじめさんと言えば 前に私の爪を今度アップするね～！　と話していたのでいい機会だから写真を撮りました（*^_^*）　　　　この間のお友達の結婚式の時のものだからちょうど1か月くらい前にネイルサロンでやったものですが(^^ゞ

今現在では仕事に支障が出るのでもちろん短くカットしてありますが、この時はちょうど結婚式と連休も重なっていたのでスカルプで長～い爪♪♪　　　ベビーピンクのベース色に白のレースのシール。　仕上げにジェルコートで完成♪♪　　束の間でしたが超ロングな爪でした！！

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前回の記事でバナーの貼り方が。。。と書いたけれど今日はきちんと貼れてるかな？？　　4月に入ったしこれからはもうちょっとマメな更新を心がけてランキングアップを少しでも上げられるように頑張りま～す！！！

いつも最後まで読んでくださるあなたに、今日も素敵な事が起こりますように（*^_^*）

七草粥

まずは前回の記事の時のお礼から。

皆様から温かい祝福のコメントを頂いて本当に嬉しかったです！！　　　　　　　どうもありがとうございました<(_ _)><(_ _)>

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さてさて。今日は1月7日。　　　日本ではお正月の暴飲暴食での胃腸の疲れを休めてあげる目的と、無病息災を祈願して七草粥を食べるという風習がありますね(*^。^*)

我が家ももちろん毎年必ずいただいています！！　　　特に暴飲暴食をしたってわけではないけれど、お粥系は私と義父の大好物なもんで、たくさん作ってもすぐになくなってしまします（＾ｕ＾）

我が家の七草粥はこんな感じ♪

こんな感じと言ってもただ七草を入れてグツグツと煮込んだだけなんですけれどね(^^♪

毎年購入してくるのはこういう全部が1パックに詰められているタイプのもの。

よく水荒いした後、適当な大きさに小さく刻んでお米（今回はすでに炊いてあるもの）と一緒にお鍋でグツグツ♪　　　味付けはお塩のみの本当にシンプルなお粥です(^^♪

あとはちょっとしたお新香やほうれん草のおひたしなどの小鉢、お吸い物かお味噌汁があればもう十分です（＾ｕ＾）　　　　

シンプルな塩味がまた食欲をそそる感じがして私は大好きです(^^♪ 　　　アツアツをふうふう言いながら食べて体もポカポカで言う事なし！！

お塩しか入れていないので緑がとてもキレイに仕上がりましたヽ(^o^)丿　　　たまごも入れて彩を出したいところだけど、せっかくの七草粥じゃなくなるので我慢我慢♪♪

皆さまのお宅では七ｊ草粥いただきましたか？？　　　　我が家はスーパーで買ってきた七草粥セットでしたが、こんなの入れてるよ～とか、こうしたらもっと美味しくなるよ～とか何かあったら教えてくださいね(*^。^*) 

超簡単ごはん♪夏丼

今日は夏野菜を使って簡単丼♪　【超簡単ごはん♪夏丼】　のご紹介ヾ(*'▽'*)ﾉ♪

スーパーへ行くとそりゃあもうカラフルで美味しそうな夏野菜が沢山（＾ｕ＾）　　　見ているだけでそのままかぶりつきたくなるような夏野菜たちを見ていると嬉しくてたまらない♪まき♪です(^^ゞ

なのに自宅へ戻ると冷房が付いていないのでゲッソリ(+_+)

でもこれならがっつり食べられます！！　　

「夏バテで食欲ない～」なんて言わせません！　　　むしろ食べ過ぎてしまう一品！！

簡単すぎてごめんなさい♪　　　火を使わないで出来る嬉しいメニューです(*´艸`*)

材料はこんな感じ★★　　　

相変わらず写真だけで計量してませんが、だいたい分かってもらえたと。。。

☆トマト　　☆オクラ　　☆天かす　　☆めんつゆ　　☆白ごはん　　　あとはお好みで薬味ねぎがあれば大丈夫！！

あ！めんつゆは3倍濃縮のものを表記どおりにお水で薄めています！　お好みで濃くしたり、薄くしてくださいね！！

オクラにお塩を少しふりかけ親指でこすり産毛を取り水荒いして食べやすい大きさに。 　　　トマトも食べやすい一口大にカット。

私はオクラの食感が好きなので割と大きめにカットしていますが、小さくカットするとそりゃあもうツルンとのど越しが良くてすごく食べやすいですo(^o^o)(o^o^)o

あとは器に盛ったごはんの上にカットしたお野菜をど～んと乗っけてからおつゆをかけ、仕上げに天かすと小口切りにしたおネギを散らして完成ｖ≧∀≦ｖ♪

もうこれは！！！

本当に簡単すぎてごめんなさいのメニュー♪　　でも大好きな一品です♪♪

天かすを最後にかけるので最初は「カリカリ」の食感、あとからおつゆを吸って「ジュワ」と美味しいです(^^♪

暑いキッチンで火を出来るだけ使いたくなくてオクラとトマトをチョイスしましたが、ササッとグリルで焼いたカボチャやおナスでもいいかもしれないな（*^_^*）　　　　

薬味は今回はおネギだけど、みょうがや大葉も合いそう♪　　　三つ葉もいいかも～♪♪

天かすが入っているけれど、さっぱりしていて美味しくてついつい食べ過ぎてしまいます（＾ｕ＾）

ちっとも夏バテじゃないじゃん！　って突っ込みを入れてほしいくらいお腹いっぱい食べました(´∀｀)ﾉ　'`ｨ

夏野菜の美味しい季節(^^♪　　　おいしいお野菜をたくさん食べて乗り切ろう！！

【超簡単ごはん♪夏丼】　　皆様もぜひ作ってみてくださいねヾ(*'▽'*)ﾉ♪ヾ(*'▽'*)ﾉ♪

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今日はもうひとつ！！

最近お弁当をさぼって毎日おにぎりを持たせているんです♪　　　

もうね、我が家の暑いキッチン。。。

いつも書いているけれど、義父がクーラーをつけるとものすごく怒るのでいつも我慢。

そんな中お弁当を作りたくな～～～いp(`ε´q）ﾌﾞｰﾌﾞｰ！！

ってことで、毎日おにぎり！！！

いつも昆布や鮭などを真中に入れて握っていたのですが、この間一緒にスーパーへ行った時に、ご主人様が「おむすび山」食べてみたいと言ったのでひとつ購入(ﾟω^* )♪

そしたら、ふりかけ状の包み一つ一つに俳句が♪

思わずほっこりしてしまいました(^ー^)/　　　　ギュって三角にする手にしっかりと愛情をこめてにぎりました(^^♪　　　　　

おにぎりなんて手抜きだけど、たまにはおむすび山もいいなあ♪　　　って思っちゃった(*´艸`*)

なんだかこの包みをみてあったかい気持ちになれました(*^m^*)

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お陰様で最近ブログ村簡単料理カテゴリでも順位が上がってまいりました！　　　私の作るお料理はいつも簡単すぎて。。。でもランキングが上がっているのを見てすごく嬉しい今日この頃です♪　　　　

お手数ですが、今日もタイトル横のランキングバナーをクリックお願いいたします（*^_^*）（*^_^*）

あっさり♪トマト粥

皆様こんばんわ～！　　最近は本当に毎日昼夜とわず暑いですね　　　

我が家は義父が冷房大嫌いなので皆が集まるリビング＆義父のお部屋は扇風機のみで何とかしのいでますが。。。　　　　正直しんどい・・・・(*_*;

今日は本当はもっと早くにアップしようと思っていた【あっさり♪トマト粥】を今日はご紹介ヾ(*'▽'*)ﾉ♪

本当に毎日暑くてあつくて。。。　　　食欲なんてないです！！！

毎日おそうめんやざるそばなどの麺類に頼るのもどうかと思うし、夏野菜もとってお美味しい季節！！！    　

でも職場は冷房をつけいて、なんだか体は冷えている。。。。

体を温めつつサラッと♪　　

体を冷やしつつお腹いっぱいに♪

夏こそスタミナは付けたいからにんにく入れて♪　　　　　

欲張りなメニューなんかないかな。。。。。。。。

ってことで本当にシンプルな。。。　　でも夏らしいお粥を作りました(*´艸`*)

この間アップしたポタージュに合わせて作った一品なんですが、思いのほか家族に好評だったので、アップしようかと。　　　でも、本当にレシピはないし、簡単すぎて。。。。　　　

本当に恥ずかしい（写真は撮ったものの、分量とかを計ってもいないし）なんてことないトマト粥だけど。。。

冷凍しておいたラップに包んだあまり御飯とトマト！　　　

あとは鶏がらスープの素とお水があれば大丈夫♪

お鍋一つでお腹いっぱい♪のあっさりした一品です！

夏にぴったりのあっさりしたトマト粥★

簡単だし、消化がいいからちょっと小腹が減った遅い時間にでもチャチャっと作れてピッタリヽ(^o^)丿

写真を見ていただければおわかりかとは思いますが、十字に切り込みを入れたトマトにフォークを刺してコンロで直接あぶってます！！

暑い夏にわざわざお湯を沸かしてトマトを湯むきなんて考えただけでものぼせてしまいそう。。。

ピピッと十字に切り込みを入れたらあとはコンロで直接あぶるだけ！！　　　ツルン♪と皮をむいて1センチ位の角切りに♪

お鍋にオリーブオイル小さじ1くらい。　　　にんにくのチューブをちょろっと1センチ位出して火をかけ（仕事があるため手に匂いが付くといけないのでにんにくチューブです(>_<)　　　刻んだ生にんにくとかだともっと香りがいいはず！！！）、　　　　　にんにくの香りが出てきたらトマトと余っていたごはん、お水（２００ｃｃ位かな？）、　　鶏がらスープの素を投入！　　　あとはお好みの柔らかさまでグツグツとヽ(^o^)丿

お鍋でグツグツ！　　　　とろん♪としたお粥がお好みなら時々かき混ぜると粘りが増しますよ！　　　　逆にサラッとあっさりといただきたい時は混ぜずに水分の様子を見ながらお好みのサラリ加減で火を止めて出来あがり（*^_^*）

仕上げにみじん切りにしたパセリを散らして完成（*^_^*）

先ほども書きましたが、先日こしらえたふんわり♪コーンポタージュに合わせて作ったあっさりのトマト粥です(*^。^*)　　　　

今回はあっさりと仕上げたかったので塩気も控えめに、鶏がらスープの素と、トマトの酸味のみの味付けですが、お好みでピリっと黒コショウを振ったり、粉チーズを足してみたりしてもいいかもしれません♪

もっと早くにアップしたかったのですが何かと忙しくてついつい後回しに(>_<)(>_<)

でも、明日。明後日。　と仕事もお休み（*^_^*）　　　しかも月曜日から夜勤なので昼間はたっぷりと時間があるヽ(^o^)丿

ぼちぼちではありますが、また更新していけたらと思ってます！！！！

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一週間以上も更新ができませんでしたが、皆様のおかげでそんなにランキング順位も下がることなくやってこれました(^^ゞ　　　　本当に皆様のおかげですね♪　　　　大した記事はかけませんが、これからも皆様応援お願いいたします<(_ _)><(_ _)>　　　　そしていつもいつもありがとう<(_ _)>ヽ<(_ _)><(_ _)><(_ _)>

美味しいちりめん♪

さてさて。　ここ最近忙しくて、更新がすっかり遅くなってしまいました(>_<)

先日いなくみさんから頂いたちりめんが、本当に美味しくて、義父が毎日「おむすび」握って～♪　と言ってくるようになりました(*^^)v

山椒の実が入っていてね、噛むと風味がふわり♪♪　　なんとも言えない良い香りとともにごはんがどんどん進んじゃう一品ヽ(^o^)丿

朝ごはんにアジの開きを焼いても、魚を残してしまうほど「白ごはんまだある？おかわり～！」を連発の義父です(^^♪

いっぱい食べてくれるのはありがたいのだけどね。。。

せっかく焼いたお魚や、昨日から仕込んでいたお煮しめも少し食べてよね～(((p(≧□≦)q)))

でも、ま♪いっか♪♪　　←私ってば本当に単純なんです♪

実はずうっと私の職場で歯の治療をしていた義父。

もちろんまだ途中なので今週も行くのですが(^-^;　　

入れ歯が最近やあっ～～と出来上がり、食事が一段と楽しくなったみたい（*^_^*）

お煎餅の固いのを食べたがったり、私と主人のビールのおつまみのサラミを食べてみたいと言ったり♪

それまでは奥歯がなかったから硬いものはもちろん、前歯しかないものだから噛みにくいものは食べられなくてね。　　

肉じゃがを作った時に、白滝を入れたらまったく噛めなくて、数回ゴニョゴニョ噛んでから「出していい？」と聞いてきた事もあった。

噛めない時期は本当にすごく食が細かったので心配でした。

少し前に義父が風邪をひいた時は、「喉が痛い。。。」と言い、本当にお粥みたいなものしか食べてくれなかった。

それが！　　今では元気よくおかわり～ですから（*^_^*）

私が仕事で昼休みに家に帰れない時用に朝のうちにお昼ご飯用の大きいおにぎりを二つ握っておいても、この山椒ちりめんならペロリです(^^♪　　　　

お給料日に、お取り寄せの電話をしようと思っているほどです～～(*^^)v　　　すでに食べきってしまっていてもうないので、それまでは少し我慢なんですけれど（笑）

いなくみさん。　本当にありがとうございました<(_ _)><(_ _)>

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さてさて。　　ここからは最近の義父のお話し。

アルツハイマー型認知症のお話しです。　　ご興味のない方はスルーしてくださいねヽ(。ゝω・)ノ

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冒頭にも書いたのですが、迷子捜索で本当に忙しくなってまいりました。

多少の迷子は前からあったものの。。。。

「オネエチャン迷子になっちゃって。。どうしよう。」という電話は過去にもう嫌というほどかかってきていたのだけど。。。

実は、電車に乗ってどこかへ行ってしまうようになってしまいました｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･。｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･。

最近の電話はこんな感じ。

「オネエチャン！！　　お願い迎えに来て！！　　まったくわからないの！！！　　どこかの駅なの今！！！」

（´～｀ヾ）

（´～｀ヾ） ぽりぽり・・・。

いつも十円玉で公衆電話からかけてくる義父。

「迎えにきて！　どこかの駅！！」と言われても検討つかなくて。

ビー！！　という音とともに途切れる電話。　　そして、またすぐにかかってくる。

「あのね！　目の前にコンビニがあるの！　そこのコンビニの公衆電話のとこにいるから！！」

ビー！！！

。。。。

どこの駅前だって今はコンビニがある時代だ(；-＿-；)

義父にはどうやら、ファミマやイレブンなど、コンビニの名前までは覚えられないようで。

ひとくくりに「コンビニ」という。　　

とりあえず我が家は二つの路線が家から近いので、この二つの路線を中心に主人と別々に駅前のコンビニをしらみつぶしに探す。

毎日、探し回ってくたくた(+_+)(+_+)

「早く施設入居の順番がこないかな。。。」と久しぶりに真剣に主人と話し合ったりもした一週間でした。

今日（日曜日）から、私のシフトが変わり、今まで水曜日がお休みだったのに金曜日休みになってしまいました。

今日から早番がスタートしたので、金曜日まで義父は昼間一人ぼっち。

５日連続の早番です。

主人が帰宅するのは夕方４～5時位。

迷子になっても迎えに行けるかわかりません。　　　

電話がかかってきてもほったらかしになるかもしれません。

義父を探しに行けるのは仕事が終わってから。
　　

ああ。

何事もおこりませんように(>_<)(>_<)(>_<)

今はそれだけが心配です。

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ここまで読んでくださって本当にどうもありがとうございました<(_ _)>

読んでくださった皆様に感謝です<(_ _)><(_ _)>

本当にありがとう<(_ _)><(_ _)><(_ _)>

大阪のおみやげ＆ありがとう！！

うふふ～～♪♪

ちょっと記事が遅くなってしまいましたが、　いつも本当にお世話になっているブログの先輩「いなくみ様」より、大阪のお土産をいだだいきました～ヾ(*'▽'*)ﾉ♪

いつも「今日送ったから明日には届くよ～♪」なんてメールを頂いたりするのですが、今回は突然自宅へ届いてとてもビックリしました（*^_^*）

仕事中に主人から「荷物が届いてる！」と写メ付きのメールをもらい、嬉しかったです(*´艸`*)(*´艸`*)

すぐに自宅へ戻ってというわけにはいかないので、それはも～～～う定時が待ちきれなくてソワソワしました(((p(≧□≦)q)))

お好み焼き煎餅にちりめんじゃこ♪♪

ヤバ～～い！　お煎餅もおじゃこも家族全員大好きで取り合いになりそうo(^o^o)(o^o^)o

あっという間になくなる事間違いなしの予感です(´∀｀)ﾉ

いなくみさん本当にいつもありがとうございます<(_ _)>

皆で大切に頂きますね(*^。^*)(*^。^*)

そんないなくみさんのブログはこちらから↓↓↓

http://hanagatami.moe-nifty.com/

［Ｈａｎａｇａｔａｍｉ　Ｔｏｋｙｏ　Ｓｔｙｌｅ］　　いなくみさんはプロのテーブルコーディネーターさんです(^^♪　　いつも素敵なテーブルにうっとりですo(^o^o)(o^o^)o

本当にありがとうございました（*^_^*）（*^_^*）（*^_^*）

☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆☆.。.:*・゜☆.。.:*・゜☆

そして今日はもうひとつヽ(^o^)丿

先日「栗きん豚さん」から頂いた獲れたてのグリンピースで早速グリンピースごはんを作りましたヽ(。ゝω・)ノ

レシピというほどではないのですが、ごはん２合を炊飯器で炊く際に昆布（５センチ位）と大さじ１のお酒を入れて普通に炊飯器で炊い白ご飯に、塩ゆでしたグリンピースを混ぜ込んんだだけのシンプルなグリンピースごはんです(*^m^*)

本当なら土鍋で炊いたり、グリンピースも一緒に炊き込んだりする方が美味しいのだろうけれど。。。

主人のお弁当には白ごはんを入れて持たせたかったので（いなくみさんに頂いたおじゃこ入れたかったので）持たせてあげたかったので後から混ぜ合わせてみました♪♪

大量に作ったのにすぐになくなってしまいました(^^♪　　さすが食いしん坊の我が家です(^^ゞ

お豆が甘くて、風味も良くて♪♪　

美味しいグリンピースを堪能している我が家です(^^♪

そして実は今日もグリンピースご飯（*^_^*）　　　義父のリクエストにより２日連続♪

今日は今から土鍋で仕込みます♪♪♪

栗きん豚様。　　本当にありがとうございました<(_ _)><(_ _)>

残り物シーフードカレー

今日は【残り物シーフードカレー】のご紹介ヾ(*'▽'*)ﾉ♪

昨日の夕飯の残りのお刺身を使ってのシーフードカレーです(^^♪

すみません。いつものようにレシピはありません(^-^;　　味付けは市販のカレールゥ（中辛）ですので（´～｀ヾ）

昨日の夜の残り物のサーモンとまぐろのお刺身。　　たくさん余っていたのでもったいなくて。

でも。　一度ノロウイスルを経験している私としては、生のままお刺身として一晩たったものは食べられない≧Д≦

ならば！！　　火を通して義父の大好きなカレーにしよう♪

カレーは義父の大好物♪♪♪

という事で、今日の義父との二人ランチはカレーに決定(*´艸`*)

昨日は義父にはお醤油でお刺身として。

そして、私とご主人様は同じサーモンとまぐろでさっぱりとカルパッチョ風にしたものを頂きました。

なので、昨晩飲んだお酒も白ワイン♪

ちょうどすこ～～～しだけ飲み残していたのでコチラも使う事に（＾ｕ＾）

気取ってまたワイングラスに注ぎなおしちゃった（*^_^*）

今の季節、安くて美味しい新玉ねぎも加えてお料理開始！！

材料はたったこれだけ(*´艸`*)(*´艸`*)

市販のカレールーなので料理というほどでもないけれど、魚介系のお出汁の効いたちょっぴり和風な感じに仕上がりましたｖ≧∀≦ｖ♪

お出汁も本当に入れてないのに、残り物とは思えない位、いい感じで風味豊かなシーフードカレーが出来上がりましたo(^o^o)(o^o^)o

もともとカレー好きな義父。　　　「オネエチャンまだオカワリある？」　　の声がとても嬉しかったのだけど、残念(;_:)　　

ごめんね！オカワリはありませんです！！！　　だって残り物で作ったカレーですもの(>_<)(>_<)

でも♪義父の笑顔も見れたし、美味しいカレーでした(´∀｀)ﾉ　'`ｨ

♪*:.｡. .｡.♪*:.｡. .｡.･*:..♪*:.｡. .｡.♪*:.｡. .｡.･*:..｡

ごめんなさい(^^ゞ　　

ちょっとここからはくだらない。。お下劣な。。。。汚い感じの。。。。。。お話(||゜Д゜)ヒィィィ!(゜Д゜||)

「ロールパン」がお好きなかたや、よくパンを食べるという方は申し訳ないですが見ないでくださいね(*_*;

ではでは。。。。。。汚い感じの2個目の本題です(ー￣*)

今朝の私の朝食はロールパン☆　　　朝のバタバタした時間でも、お化粧しながらでも頬張れるのでしょっちゅう我が家の（というか私の）朝食にあがるロールパン♪♪

いつもどおりにパパっとトースターで焼いてからから食べようと（←焼くと香ばしくてお気に入り♪）思って袋から取り出した。

なんてことない普通のスーパーに売っている安いロールパンです。

これが普通のロールパン。

でもね。でもね！！！

(((p(≧□≦)q)))(((p(≧□≦)q)))

これ↓↓　　　何にみえますか？？？

どう見ても｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･。

これは｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･。｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･。

｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･。う○こ｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･。だよ｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･。｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･。

焼き目を見ていただいたら分かるとは思いますが、横からみたら。。。とかじゃないです^-^;

私の手にひっついているほうがどう見たって下であって、オーブンの天板にあたる部分よね(+_+)

焼いて食べようと思ったけれど、写真撮っていたら時間なくて、そのままクリームチーズを塗って食べました(>_<)　　　あとはコーヒー。

いつもだったらトマトを切っただけとかちょっと野菜を加えるのだけど。。。

いつもなら３個食べるロールパン。　　と、そのほかのちょっとしたモノ。野菜とかたまごとか。

でも今日はロールパン2個でした( 一一)　　　　なので、仕事中もお腹がグウぐう～～(((p(≧□≦)q)))

お昼休みが待ち遠しくて、こってりがっつりと食べたくてカレーになったわけです(^^ゞ

ああ。（´～｀ヾ） ぽりぽり・・・

汚いお話ですみません（´～｀ヾ） ぽりぽり・・・（´～｀ヾ） ぽりぽり・・・

でも。。

なんだかこんなロールパンが初めてだったので聞いてもらいたかったです（笑）

最後まで読んでくださった皆様に感謝です<(_ _)><(_ _)><(_ _)>

ふんわり優しい♪鮭のミルク粥

今日は【ふんわり優しい♪ミルク粥】をご紹介しますヾ(*'▽'*)ﾉ♪

☆材料☆

• 鮭の切り身（甘塩のもの）・・・一切れ
• ごはん・・・・・・・・・・・・・・・・お茶碗2杯分
• 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・一個
• 人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・5センチ
• 水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｃｃ
• 料理酒・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ３
• 牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・２５０ｃｃ
• コンソメの基・・・・・・・・・・・・一個
• 飾り用のパセリ・・・・・・・・・・適量

☆作り方☆

1. 鮭をレンジ加熱して完全に火を通してから身をほぐす。
2. 人参、玉ねぎは粗みじん切りにして、１のほぐした鮭とカットした野菜を鍋に分量の水と一緒に入れ弱火でコトコト。
3. 玉ねぎが透き通ってきたら、コンソメの基、ごはん、牛乳を入れ、そのまま弱火で好みのごはんの柔らかさまで煮込む
4. 仕上げに飾り用のパセリを散らして完成☆★☆

食べた時のミルクのふんわりした香りと、玉ねぎの甘さが鮭の香りとともに優しい感じだねえ。　　ふんわり優しいなあ～と食べながら義父が言ったのでこのネーミングに決定しました(*´艸`*)(*´艸`*)

お野菜は今回は玉ねぎと人参だけですが、あまっているものならたいていオッケーだと思います！

今回もにんじんはちょこっとしかなくて5センチ位でした（*^_^*）

サラっサラのお粥がお好きな方はごはんを一度水荒いしてから使ってくださいね(*^。^*)　　　　

今回は我が家のベランダで私が育てているイタリアンパセリを飾りに使用しましたo(^o^o)(o^o^)o　　　葉の形が可愛くて普通のパセリよりもイタリアンパセリのほうが私はお気に入りだったりします(^∀^)/

【ふんわり優しい♪鮭のミルク粥】　　是非作ってみてくださいね（*^_^*）

ここから↓↓↓は義父の最近のこと。

興味がある方。。よろしければ続きをどうぞ(^^ゞ(^^ゞ(^^ゞ

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実はね、もうずうっと義父は私が勤めている歯医者に患者さんとして通っているんです。　　私の仕事休みの水曜日に、朝一で義父を職場へ。。。の日々。　　　

この歯医者通いがもう2年も続いているんです。

別に歯が虫歯になったとか、歯茎がはれて。。。とかではないの。

とっても歯がもろい。　　

いつもはなめているだけの飴玉をちょっとした拍子に偶然噛んでしまった！　　とか、おせんべいの少し硬いものを一枚食べただけで！　　とかで、、、、

歯が折れる。　　　詰め物や差し歯がとれるとかではないの。　　　

どうにもこうにも折れちゃうんです(+_+)(+_+)

きっと骨密度が下がってきているんだと思う。

歯医者から帰ってくるとちょっと遅い朝ごはん。

治療のあとは麻酔をしたりでしびれていたり、新しくした詰め物をセットした後だったり♪

あまり噛まないでも食事ができるように。　　少しでも違和感なく、歯に負担がかからないもの。　歯や骨が少しでも強くなりますように。。。。と願いをこめてミルク粥をよく作ります(^^♪

ミルクが入ってとっても優しいお味です(^^♪　　義父のお気に入り(*^。^*)　　　たくさんよそっても必ずおかわりしてくれるので私も嬉しい一品です(^^♪(^^♪

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いつもいつも最後まで読んでくださってどうもありがとう<(_ _)>

読んでくださった皆様が今日も素敵な一日でありますように（*^_^*）（*^_^*）

カレー炒飯

今日は余りごはんでカレー炒飯(´∀｀)ﾉ

義父との二人ランチです(　＾ ∀＾) ♪♪♪

ご主人様がメタボ気味でダイエット中につき、ごはんを少し減らしているので、白飯が炊飯器に少し余るようになりました。　　

毎日少しずつ冷凍庫にたまっていて今日、ついに2人前分のチャーハンが出来るくらいになりました(*^m^*) ムフッ

鶏肉も少しだけ残っていたので義父に「チャーハンかチキンライスどっちがイイ？？」と聞いてみたところ、「カレー炒飯がイイ(^∀^)/」と目をキラキラ☆

カレーは義父の好物です！

ならばカレー炒飯に決定～～～♪♪♪

材料はこんな感じです！！

お昼に作ったので計量してませんが、 たまご、鶏肉、余りごはん、玉ねぎ、ねぎの青い部分、ニラ、そして市販のカレーフレーク。

カレーフレークは少量ずつ使えて、すぐに溶けるのでお気に入りです★　　カレー好きの義父がいつ「カレーうどん」というかもわからないし、常に冷凍庫でストックしてあるの（＾－＾）　　　　凍っていてもパラパラしていて使いたい時にすぐ使えるの☆☆

「パラパラのがいいなあ」と義父が言っていたので、今日は鶏肉と玉ねぎを先に炒めて火を通してあらかじめカレーフレークで味をつけてからにしてみましたヽ(^o^)丿

先に味をつけておく事で（気持ち濃いめに）、あとは普通のチャーハンを作る時と同じ要領です！！

強火のフライパンで卵、ご飯、炒めておいた鶏肉と玉ねぎ、刻んでおいたニラなど。

強火で一気に！！　　これでパラパラカレー炒飯一丁あがり～～♪♪

今回はたまたま残っていたニラを加えたのでニンニクなどは使用しませんでしたが、彩にもなって逆に良かった気がしますo(^o^o)(o^o^)o

普通のチャーハンに飽きた時にぜひ作ってみてくださいね♪

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味噌ちゃんこ鍋

今日は【味噌ちゃんこ鍋】のご紹介～～ヾ(*'▽'*)ﾉ♪

実はこのお鍋、水曜日にやったもの。　　記事のアップあがずいぶん遅くなっちゃった(；-＿-；)

水曜日は雪が朝から降ってとても寒い日だったので全員一致でお鍋に決定o(^o^o)(o^o^)o

前回「塩ちゃんこ鍋」をやったばかりだというのに、またお鍋♪　　なので今回は「味噌ちゃんこ鍋」です★★

前回とほとんど具は一緒なのですが、今回はウインナーや厚揚げ（これお魚厚揚げなのよ～♪）、くずきりなどをプラスしてみました（＾ｕ＾）

あ、あと、前回は水菜を使用したのですが、今回は京野菜の壬生菜を使ってみました(^ー^)/

「サ♪　ジャンジャン入れよう♪♪」　　　今回の鍋奉行は主人ですヽ(。ゝω・)ノ　　　具の並べ方や入れるタイミングはすべて主人が仕切ります♪

待っている間にお酒が飲みたくなったので、純米酒を用意して待ちました～(^^♪

今回は「さゆり」。　ボトルがピンクでとっても可愛い濁り酒です★★

グツグツ。コトコト。　　とっても美味しそうな香りが湯気となって家中に～～♪　

ジャジャ＝＝ン！！！　　完成＝＝＝！！！！！

Σq|ﾟДﾟ|p ﾜｵｫ　　壬生菜が一番上にド＝ンとてんこ盛りですか^-^;^-^;

帆立と焼き豆腐をまずは食べたいけれど、どこでしょう(^-^;(^-^;(^-^;

いやあ～相変わらず皆でお鍋ではワイワイ楽しかったo(^o^o)(o^o^)o　　体もぽかぽかで、雪が降った事なんてすっかり忘れてしまう位でしたよヾ(*'▽'*)ﾉ♪

そして忘れてはいけない「シメの雑炊」！！！

たまごを溶き入れたらふたをして弱火で待つコツ数分。ふたを開けてすぐに小ネギを散らして完成q(≧∇≦*)(*≧∇≦)p

たまごふんわりでアツアツふうふう♪♪　幸せなお味でした♪♪♪♪

あ♪　そうそう♪♪

ちょっと袋しかなくて申し訳ないのですが、今回初めてお魚厚揚げというものをスーパーで見つけたので使用したの(´∀｀)ﾉ

普通の厚揚げよりも少し固くて、でもさつま揚げみたいなねりもの系よりは柔らかい感じでした。　　　とても美味しかったです♪　　主人も義父も厚揚げよりも少ししっかりしているから箸でつかみやすいし、美味しいと言っていたのでまた買おうと思いました♪♪

今回お世話になったお鍋のおつゆはこちら。　

とても美味しかったです！

お水で薄めて使うタイプなのですが、余ってもキャップを閉めて冷蔵庫でまた保存ができるのでお気に入り（＾－＾）

違うお料理にでもちょこっと使っていこうと思います♪

そういえば、昨年テレビでたまたま見たのだけど、土鍋って洗剤で洗ってはいけないそうです！

土鍋は月日が経てばたつほどいいお味を出してくれる魔法のお鍋なんだそうです。　　せっかくのたくさんのお出汁をしみ込ませた土鍋は洗剤をつけて洗っては、染みたお出汁の膜がすべてはがれてしまうそうなのでダメなんだそうです。　　　たわしなどで洗い汚れを落としたら、しっかりとすすぎ、完全に乾燥させてからしまうというのがイイ土鍋に仕上げるコツ（笑）なんだそうです。

昨年まで知らなかったので、洗剤をたくさんつけたスポンジでゴシゴシ！！　　　昨年まで使っていたものはとてもサイズが我が家には大き過ぎたので、今年は土鍋を新しく買い替えてみました(*´艸`*)(*´艸`*)

前回は塩、そして今回は味噌。　　　こうなったら次は醤油ですねヽ(。ゝω・)ノ　　　本当はキムチ鍋もやりたいのだけど、主人が辛いのが苦手なので出来なくて残念。　　　あ♪　豆乳鍋も試してみたいですね！！

使うたびに美味しいお鍋になるというのが本当なら、次はもっと美味しいお鍋が！！

近いうちにまたやろう(^∀^)/

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皆様のお宅ではどういった具材を使用しますか？？　　実は今回久しぶりに「くずきり」を入れたのだけど、これが意外と義父にとって曲者になってしまいました。

奥歯がないので（今私の勤めている歯医者で治療途中なの）、柔らかいけれど、長くて「にゅるん！」てしているくずきりがどうも噛めなくて、長いままだから飲みこむことが出来ないの。　　白滝を入れた時はちょうど玉結びになっているものを使ったので全く気づきませんでした(=ﾟДﾟ=)

奥歯が入るまではくずきりを入れるのはやめないとな(´･ω･`)

それとは逆に、椎茸がとても食べやすいみたいでした！！　　　前歯でもきちんと噛めるし、美味しいジュワ～っとしたおつゆもあり、こちらもツルンとしているために飲み込みやすいみたい♪♪　　

椎茸は次回はもっと入れようo(^o^o)(o^o^)o

皆様のご自宅のお鍋の具材、もしよろしかったら教えてくださいね！！

あ！　　こうするともっと美味しくなるよ～～という情報もお待ちしておりますヾ(*'▽'*)ﾉ♪

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シーフードカレーと悪夢

皆様♪　　♪o(^o^o)(o^o^)o♪　　　♪♪メリークリスマス♪♪

今日は【シーフードカレー】ヾ(*'▽'*)ﾉ♪

といっても先週の水曜日に作って食べたものですが・・・。

ご主人様がいないので、シーフードカレーにしました♪　　主人は海老が食べられないから、海老を食べるチャンス到来です（＾ｕ＾）

でも手抜きです(^^ゞ　　市販のカレールー、冷凍シーフードミックス、圧力鍋を使ってのシーフードカレーです！！

うふふ(^^♪

トッピング用にお刺身用の立派な海老ちゃんを購入しました(*^^)v　　

ご主人様がいない間に義父とあたしだけの贅沢♪♪

トッピングにこれまたご主人様の大嫌いないんげんを♪♪　　　ハート型に飾って完成ｖ≧∀≦ｖ♪

食べてみてびっくりΣq|ﾟДﾟ|p ﾜｵｫ

冷凍のシーフードミックスを使用したというのにばっちりお出汁が出てて美味しい～～～ｖ≧∀≦ｖ♪

海老もプリプリで最高でした(*´艸`*)(*´艸`*)

♪*:.｡. .｡.♪*:.｡. .｡.･*:..｡o○☆*ﾟ･*:..｡o○☆*ﾟ♪*:.｡. .｡.♪*:.｡. .｡.･*:..｡o○☆*ﾟ･*:..｡o○☆*ﾟ

ところが、夜中（明け方4時半位）に私に異変が！！！！！

「気持ち悪い・・・」と何度もトイレに行き、せっかく美味しく食したシーフードカレーを全部もどしました。

そこから悪夢の始まりです((((;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ　　　

10分・・・いや5分起き位に吐き気に襲われ、水を飲んでもそれすらもどしてしまう。

しまいには下からもピーピーくだり始めました(+_+)

仕事の時間まではまだ時間もあるし、横になろうと思っても気持ち悪くて今にも吐きそうでトイレから出る事が出来ない。

眠れない(；-＿-；) (；-＿-；) (；-＿-；)

気持ち悪いまま仕事へ行き、あまりの顔色の悪さと、吐き気に下痢で、朝礼の後たった15分位で早退です。

早退したのはいいけれど、帰りの車の中でも我慢できずに運転中に吐く始末≧Д≦　　

明らかに普通ではありません≧Д≦≧Д≦≧Д≦

すぐさま自宅へ戻り、保険証片手に病院へ。

熱もあり、病院でも戻したり下痢したりで・・・。

ひどい脱水症状を起こしているという事で、点滴を4時間くらい受ける事になり、半日入院になるかもという事で主人にも病院側が連絡したようです。　　　　点滴を受けている間にいつの間にか寝ていたらしく、ベッドの上で目が覚めたら、隣に主人が座っていました(=ﾟДﾟ=)

コチラの写真は主人が横にいる時にケータイから撮ったもの。

黄色いのが吐き気止めらしいです。

原因は・・・。

ノロです。

あの、ノロウイルス(；-＿-；)

しかもあたしの勤めている歯医者でちょうど流行っていた (；-＿-；)

ダブルパンチで感染 (；-＿-；)(；-＿-；) (；-＿-；) (；-＿-；)

実は、カレーの付け合わせに生牡蠣をポン酢で食べました。 　　　その牡蠣がいけなかったようです。　　死ぬような思いを上からも下からも出し続け、ぐったりです。

病院のドクターに「大丈夫だから！　すぐに楽にしてあげるからね！！」と言われ、思わず涙ぐんでしまう位苦しかったです。

幸いな事に、義父は平気でした。　　　主人がいないという事で、贅沢にも一人一パックづつを食べたんです。　

我が家のトイレは一階と二階にそれぞれあり、義父は一階しか使わないし、私も２階しか使わない。　　　偶然にして、同じトイレを使うという事がなく、わたしが何度もどしてしまっても義父には感染しませんでした。

勤めている歯医者のドクターや後輩にもたくさん迷惑をかけちゃったし、もうどうしていいか分からない位、１．２日とかなり苦しみましたが、今はもうすっかり良くなり、脂っこいものはまだ無理ですが、大体のものが食べられるようになりましたので皆様ご心配なくヽ(。ゝω・)ノ

でも、嫌いな食べ物ができました。

あたし、もう生牡蠣は食べる事が出来ないかも知れない・・。

怖い～～～｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･。　　　　シーフードカレーもおそらくもう食べる事はないかもしれないですね。

考えただけでもあの気持ち悪さを思い出し、食欲がなくなってしまう・・。　　おえ＝＝＝！！です（´～｀ヾ） ぽりぽり・・・

とまあ、こんな感じでなんとか今は平気です！！！　　　クリスマスに間に合ってよかった～～～｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･。

明日、あ、もう１２時過ぎたから今日か♪♪

主人の出張が終わり、帰ってくるんだぁｖ≧∀≦ｖ♪ｖ≧∀≦ｖ♪

朝１０時ごろだって！！！しかも、あたしは明日遅番♪♪　　夕方６時からの出勤♪♪

キャーq(≧∇≦*)(*≧∇≦)pキャー

待ち切れないよう(*´艸`*)(*´艸`*)　

帰ってきたらまずはお礼を言わないといけませんね(>_<)。　　

私が半日入院したせいで、知らせを受けた主人は一睡もせずに私の横に付き添い、ちょこっと自宅へ戻り、料理の出来ない彼はコンビニで買った鮭おにぎりとおでんをを義父に食べさせ、認知症の薬も飲ませて、そのまま仕事へまた向かいました。

ありがとう。色々迷惑かけてごめんね。

皆様もどうか生牡蠣にはご注意を！！！　　ウイルスは目に見えないため食べてみないと分かりませんから(>_<)(>_<)　　　もし何時間後かに吐き気などを感じたら水分をとりつつすぐに病院へ行ってくださいね(>_<)(>_<)(>_<)　　　　

私のように何も知らずに脱水症状がひどくなると（水飲んだのに吐いたから意味なかった）、なかなか良くならないんだそうです！！！

なんだか変なシメになってしましましたが(^-^;

良いクリスマスをヾ(*'▽'*)ﾉ♪ヾ(*'▽'*)ﾉ♪

トルティーヤ

今日はトルティーヤを作りました♪

野菜たっぷりのシーザーサラダ味のトルティーヤにしてみました（*^_^*）　　

ビールを飲むのか、ワインにするのかその時の気分で決めようと思ったので、どちらにも合うようにと思って作ったのがシーザーサラダ味のトルティーヤです(*´艸`*)

チーズは入れていないけれど、ワインに合うシーザーソース。　　でも、　ビールにも合うようにとマヨをベースにして作ったシーザーソースです♪

しかも♪まき♪が作るのはいつも簡単なモノばかり（*^_^*）　　あっという間にできちゃいますよ♪♪

☆★材料（4つ分）☆★

○トルティーヤ4枚　　　　　　　○レタス・ベビーリーフ等のお野菜好きなだけ　　　

○ベーコン好きなだけ　　　　　◎シーザーサラダソース（市販のでもオッケーですよ♪）

☆★シーザーサラダソース☆★

○マヨネーズ小さじ３　　　　　○にんにくのすりおろし小さじ１／４　　　　　○塩コショウ少々　　　　○牛乳　

☆★作り方☆★

まずはソースの準備から。

マヨネーズ、にんにくを混ぜ合わせる。　　

牛乳を少しずつ加える。

お好みの固さになったら塩コショウで味を調える。

ソースのゆるさ加減はお好みでイイと思います！

こってりがお好きな方は硬めに。

あっさりがお好きな方は緩めに。

牛乳で好みに調節してくださいね！　　生クリームで試したらコクのあるモノになりました（＾ｕ＾）

トルティーヤは油をひかないフライパンで少し焼くととっても香ばしいです(*^^)v

あらかじめ準備しておいた具材がそろったら巻き始め開始～～～(^^♪

なんだかパーティー気分かも(^ー^)/

　

先ほどの作っておいたシーザーソースをトルティーヤに塗って、レタス、ベビーリーフ、炒めたベーコンをトッピング（*^_^*）

くるりと巻いて、開かないようにに合わせた部分を下にして固定。　　どんどん巻いて行きましょう♪♪

今回はベーコンを使いましたが、ウインナーやハムでも美味しいですよ♪♪ハムなら炒めなくてもそのまま食べられるからメンドクサイ時はハム！！！！！

ワインにもビールにも(^^♪　　　簡単なので是非とも作ってみてくださいね（*^_^*）

巻いてからお好きな長さにカットヽ(。ゝω・)ノ

手軽につまめるトルティーヤ。

最近ハマっている我が家です！！！　　　　

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今日はもう一つご紹介(*^^)v

私のブログの先輩である「いなくみ」さんのレシピをご紹介(*^^)v(*^^)v

ブログを見た瞬間、食べたくなった一品(^^♪

「温かい蒸し寿司」ヾ(*'▽'*)ﾉ♪

　

下準備も万端！！！

とっても我が好みなメニューで、さっそくつくってみました(^^♪

ヤバい位に美味しい≧∀≦ｖ♪

海苔を忘れたので、あわてて刻みのりをトッピングして、　　いんげんがなかったので三つ葉を飾りにしてみました！　　　

いなくみさんのレシピはコチラ↓↓

http://hanagatami.moe-nifty.com/

あたしが勝手に師匠と思っているお方ですo(^o^o)(o^o^)o

いなくみさん。勝手にリンク貼ってごめんなさい(>_<)　　　　そしていつも美味しいお料理をありがとうございます(^^♪

前回のキッシュの時は写真を忘れてしまって。　　　今回はばっちりおさめました！　とっても美味しくできました！！！　　　この「蒸し寿司」は義父がとっても喜んでくれたので私も嬉しいレシピでした(´∀｀)ﾉ　

めちゃ簡単(^^♪　　　なのに美味しいレシピです(^^♪　　　好みの違う殿方のための一人分メニューは我が家にぴったり(^^♪(^^♪

☆★☆★☆★☆★☆★

今日は義父が何度も「俺は何歳？？？　　昭和６年生まれは今年何歳になるの？？？？」と聞いてきた。

１２月に入ったというのに、義父のカレンダーは１１月のまま。　　１２月になったよ～！　と言ってもカレンダーをめくる様子がないのでめくってあげた。　　　１２月に変わったカレンダー。でもカレンダーと新聞を睨めっこしながら義父は「いつから１２月？今日は１２月？？？？」　　と。

新聞の１２月１日というのを見てもなんだか分からないみたい。　　　

今日は風も少なくて、とても１２月とは思えないほど暖かい日差しが舞い込んでいた。

　「もうだいぶ暑くなってきたね！　　　夏もすぐそこだね♪」ってとても上機嫌な感じで義父が言った。

やはり季節感が感じられないみたい。　　　　　かといって、今は「冬」よ！！って分からせるために部屋に風を入れて暖房もたかず寒くしているわけにはいかないし・・・。

「今日から１２月だね！！　　ちびっ子にはサンタが来る季節だよね♪♪」って何回も義父に言った。　　　　「もうそんな季節？？？」と義父。

いつから義父の時間は止まっているんだろう。

なんだか心配。

でも平気。　　　義父の時間が止まっていても皆が笑顔で入れたらそれでいいと思う。

「おやじ、何回おなじこと言うんだよ～！！　　寒いから脳まで凍ってきてるんじゃないの～～？　　あったかくしないと冬だから冷えるよ～～ほら！」　　　というご主人様。

「オトウサ～ン。　　寒いから湯たんぽ入れよう！！　　足が冷えたらまた痛くて眠れなくなっちゃうよ～♪　今日から１２月だね！　　どうりで寒いと思ったわ～」というあたし。

表現の仕方は違うけれど「冬だよ」「今日から１２月」という事は分かってもらえた様子。

ちょっといた会話で季節感を表現。　　　分かってもらえた時は本当にうれしい。

明日にはまた同じことを言う私たち。

でもそれでいい。

毎日同じ会話の繰り返しでもいい。　　　皆が笑っていられたらそれでいいと思う今日この頃です。

バースデイ♪ちらし寿司

昨日、11月20日はご主人様のバースデイでした(*´艸`*)(*´艸`*)

彼がこの世に生を受けた大切な日。　　お祝いしなきゃ♪　　でも仕事があり、ご馳走やケーキを作ってあげられない。でもお祝いはしてあげたい。　　　　という事で、ご主人様の大好きなちらし寿司を作る事に。　　でも時間はないので市販の「すし太郎」とご主人様の大好きなお刺身を用意してお祝いしました(^ー^)/　

「すし太郎」の詳しい記事はこちら↓↓を参考になさってくださいね♪♪　

http://www.nagatanien.co.jp/products/list.php?MCODE=d

市販のものをやむを得ず使ってのお祝い。　せめて特別感だけでもと思い、お昼休みにバースデイのピックとハートのピックを購入しにバタバタといくつかのショップを回り、なんとか理想のものをゲットしてきましたヽ(。ゝω・)ノ

仕事が終わり家に帰り（コンビニで帰りにビールも購入）、金糸たまごの代わりに5ミリ位のうす焼きたまごをササッと焼きクッキー用のハート型でくり抜いてトッピング♪*:.｡. .｡.*ﾟ

「幸せの四つ葉のクローバー」を意識して並べてみました。　　あとはご主人の好きな刺身を盛り付け、お昼休みに購入してきたピック達を飾ってハイ完成～～～～ヾ(*'▽'*)ﾉ♪

大切なあなたへ今年も幸せがたくさん訪れますようにと願いとありったけの愛を込めて・・・。

市販のものを使っての手抜きだけど、愛は伝わっているはず。　来年も再来年もこの先ずっとずっとずうーっと一緒にお祝いしたいなヾ(*'▽'*)ﾉ♪

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そして本日11月21日。　　♪まき♪は仕事が水曜日なのでお休みデス♪(≧∇≦*)(*≧∇≦)♪

今日はご主人様のオカアサンが我が家の近くまで遊びに来てくれました(^∀^)/　　　　オカアサンと二人でデートo(^o^o)(o^o^)o　　　　我が家のすぐ近くのショッピングモールへ女二人でお買いもの～～～♪♪

お目当てはテナントとして入っているパン屋さん「Ｊｏｈａｎ」デス(´∀｀)ﾉ　　　ここのミニクロワッサンがオカアサンは大好きで、新潟に住んでいた数年前までわざわざこの「Ｊｏｈａｎ」が入っているデパートを探してそこまで買いに行っていたそうです。

「Ｊｏｈａｎ」の詳しい紹介は↓↓こちら。

http://www.johan.co.jp/

写真をみて分かる通り、行列なんです！！！！　　　ずらりと並んだパンはどれも美味しそうヾ(*'▽'*)ﾉ♪

今日は画像左の焼きたてのコーンパンと、オカアサンおすすめのミニクロワッサンをノーマルとチョコ味の2種を購入o(^o^o)(o^o^)o　　　　あとは、ボージョレーに合いそうなミニバジルチーズパンも購入しました☆☆

画像右は「バニラメロンパン」という名のメロンパン！！！　　なんだか白いポチポチががくっついていて変わってる形。　　バニラ？のメロンパン？？？？　　　聞いたことがないけど、なんだか美味しそうだったのでお店の方にお願いして写真を撮らせていただきました～～～♪♪

なんだか気になるバニラメロンパン。次は買うぞ～～～～ｖ≧∀≦ｖ♪

少しモール内を見て回り、義父にお煎餅を買ったりして歩き疲れたのでスタバでアイス珈琲を飲みながらおしゃべり（＾ｕ＾）　　　女二人です★　　日頃のご主人様と私の出来事や、義父の最近のアルツハイマーの病状や介護の愚痴などをこぼしたり、色んな事を報告してとっても時間が経つのが早かったな♪

1時間くらいおしゃべりを楽しんでいたら、お店の方がラズベリーパイと濃い目に入れたブラックコーヒーの試食用の一口サイズのセットを持ってきてくださいました(*^^)v　　ちょうど甘いの食べたいな～～なんて思っていたトコだったのでラッキ～～～(^^♪(^^♪

甘酸っぱいラズベリーパイに濃いめに入れましたというオリジナルブラックコーヒーｖ≧∀≦ｖ♪　　　最高に合うｖ≧∀≦ｖ♪ｖ≧∀≦ｖ♪　　　　コーヒーは毎日何杯飲むかわからない位大好きだし、思わずラズベリーパイを買って帰りそうになる位美味しい組み合わせでした♪

お酒に合うおつまみがあるように、コーヒーのうま味を引き立てるケーキもあるのだと実感しました（＾ｕ＾）　　ああ。思い出しただけでもまたあのパイと濃いめのコーヒーが飲みたくなっちゃう。　　明日、買いに行ってこよう
(*´艸`*)(*´艸`*)　　　　

オカアサン、わざわざ会いに来てくれてどうもありがとうございました。　　　本当に楽しかったです！！　また一緒にお買いもの行きましょうね～～～ヽ(^o^)丿

昨日のご主人様のバースデイに、今日のオカアサンのとのデート。　　　義父の病状もとっても落ち着いていて何の問題行動もナシ！！！　　　なんとも言えない幸福に包まれた2日感でしたo(^o^o)(o^o^)o

今日は長々と書いてしまいましたね^-^;　　　ここまで読んでくれたあなたへ感謝。　どうもありがとう<(_ _)>　

お赤飯

今日は敬老の日(=ﾟωﾟ)ﾉ

ということで、お赤飯を炊きましたｖ≧∀≦ｖ♪

我が家には二人の老人（犬）がいる。

ご存じの通り、同居している義父と愛する娘のベガ姫様。

この２名を敬うべく、昨日の夜に小豆を水に浸してから就寝しました(^ー^)/

お赤飯♪♪。　　

私を含め、家族全員が大好きなんですo(^o^o)(o^o^)o　　　仕事が忙しくて夕飯までご飯が間に合わない時はよくコンビニのお赤飯おにぎりで賄うこともあるくらい。　　　

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材料（５，６人分）

もち米　　　　３合

小豆　　　　　１００グラム

塩　　   　　　小さじ１

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写真右は一晩水に浸しておいたものを一度あく抜きのために茹でたものです。

硬めに茹でたつもりが少々柔らかくなってしまいました。　　でも気にしない気にしない(^-^;

本当は蒸し器できちんと作りたかったのだけど、我が家には蒸し器がない｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･。　　　いろいろと参考に、炊飯器でも出来るとの事で、炊飯器で炊きました(´∀｀)ﾉ　'`ｨ

あらかじめ水に浸しておいたもち米と（今回は１時間くらい）、茹でておいた小豆を一緒に炊飯器へ。　　炊飯器のメモリの通りに水をはりスイッチを押しました。

小豆をゆで過ぎてもしかしたらべチャッとなってるかなあ・・・なんて思いながら恐る恐る炊飯器のふたを開けましたo(^o^o)(o^o^)o

ふふふふ～～～～～！！！！

出来てる出来てる～～～～！！！！！

本当はお洒落に小さいまん丸にしてコロンとお皿に可愛く盛り付けるつもりだったんですが、ご主人様がいつもよりも１時間くらい早く仕事から帰ってきたために、盛りつける時間がありませんでした(+_+)

まさかの早いご帰宅で、あわてて器に盛りました(^-^;　　　でも、いつもとは違う雰囲気を味わいたかったので、ご飯茶わんではなく、平たい和食器に盛り付け。　　　目でも楽しめるようにワカサギの甘露煮（こちらはスーパーで購入）を一緒に添えました。

柔らかすぎたかな。。と心配していた小豆も多少はつぶれたものの、何とかふっくらと炊きあがりましたヾ(*'▽'*)ﾉ♪

ワカサギの甘露煮がなかなかイイ感じのアクセントになりました♪*:.｡. .｡.♪*:.｡. .｡.

今回、お赤飯以外に、義父の大好物のウナギの蒲焼も用意したのですが、コチラは写真を撮るのを忘れてしまって。　　大好物だけあり、あっという間になくなってしまいました(+_+)(+_+)

敬老の日のお祝い。

来年も祝ってあげられたらいいなと思う１日でした(*^^*)

全部で３合分作ったお赤飯。　　皆が美味しいと言ってくれたので作った甲斐がありましたヾ(*'▽'*)ﾉ♪

ふわふわオムライス

今日はオムライスを作りましたヾ(*'▽'*)ﾉ♪

昨日食べたビーフシチューの余りがあり、しかも具はた食べちゃったし、ほとんどナシ(+_+)

水曜日休みの♪まき♪なので、冷蔵庫の中はさすがに空っぽに近くなってきました。

という事でふわふわオムライス。　　少しの鶏肉と玉ねぎと冷凍しておいたごはんにたまご。あとは昨日の余りシチュー(*^^*)　　　この余りシチューに少しケチャップを足して、チキンライスと馴染みがよいようにするのが♪まき♪流ヾ(*'▽'*)ﾉ♪

少しの鶏肉は出来るだけまんべんなく具として行き渡るように小さめにカットして、みじん切りにした玉ねぎもプラスして一気に炒め、ごはんを投入して塩コショウでをパパっとふって最後にケチャップ☆

チキンライスの出来あがりと同時に、余りシチューを温め、ちょっと緩すぎるかな？？位のふわふわの半熟オムレツを作って、お皿に盛ったチキンライスの上にトロ～～リとオムレツをかける！！　

そして、余りシチューをかける♪*:.｡. .｡.♪*:.｡. .｡.

せっかくイイお肉で作った昨日のシチューだもん。　　無駄にはしたくない(*^m^*) ムフッ

今日は、余っていたコーヒークリームもかけました(´∀｀)ﾉ　'`ｨ

余りものだらけで作ったオムライスも、ほんのひと手間でなんだか立派なメインに感じちゃいます(^ー^)/

ふわふわのたまごなら、オムライスの形を気にする事もないし、アツアツのシチューにクリームがかかってるので、なんだかシチューだったことを忘れてしまいます(*^^*)

アツアツ、はふはふ(=ﾟДﾟ=)　　ふわふわオムライスヾ(*'▽'*)ﾉ♪

我が家のビーフシチューの次の日はこれ。

残り物ですが定番です。　　ぜひとも作ってみてくださいね(^ー^)/　

ハンバーグ

今日はハンバーグを作りましたヾ(*'▽'*)ﾉ♪

実は数日前からかなりハンバーグがどうしても食べたかったので、前日から仕込みしてました。

ここまでは昨日、仕事から帰ってきてからやっておいて、今日、帰宅するまでずうっと冷蔵庫でこのハンバーグ種を寝かせてました(^ー^)/

そこまでして食べたかったハンバーグ！！！

ご主人様にはロコモコで。

義父には照り焼きハンバーグ。

昨日までの仕込みで今日は帰宅したらハンバーグを焼いて、その間作るだけデスd(｡ゝω･´)!!!!

疲れて帰ってくるんだもん。　楽ちん楽チンo(^o^o)(o^o^)o

ロコモコはウスターソースとケチャップとお酒、お水で煮詰めて作りました(^ー^)/

この簡単なたれを焼いたハンバーグと目玉焼きと一緒に盛りつけて乾燥パセリを散らすだけ(^^♪

この半熟目玉焼きがトロ～～リで美味しいんだよねｖ≧∀≦ｖ♪

照り焼きハンバーグは醤油、お酒、みりん、お砂糖を煮詰めて作りました(^ー^)/

ちょっと甘辛の照りやきソースで、ごはんに合うんですよこの照り焼きが。これなら義父でもハンバーグが食べられますｖ≧∀≦ｖ♪

今日のハンバーグの様に同じ食材で和食も洋食も。　　　ちょっと贅沢ですが、まるっきり好みが違うなみの家デス^-^;　　大変と思われるかもしれませんが、前日の下ごしらえでだいぶ楽チン度が変わってきます(*^^*)(*^^*)

ポイントは二つのフライパンでハンバーグを焼く事！！！　　　ひとつは甘辛の照り焼きたれを煮詰めて、もう一つはロコモコ用のたれを煮詰められるように。

洗い物はたったひとつフライパンが増えるだけです。　　時間差でそれぞれに出すより、２つのフライパンでやった方が皆でいただきますが言えるので、洗い物がひとつ多いなんて安いものでしょう(^-^;

お腹を空かせて待っている殿方二人に同時に美味しいと笑顔で言ってもらいたい！！！　　これが♪まき♪の毎日の目標デス(´∀｀)ﾉ　'`ｨ。　　そしてその美味しいがまたやる気に繋がるんですよね(*^m^*) ムフッ

明日も頑張るぞ～～～ヾ(*'▽'*)ﾉ♪

カラフル♪カレーライス

今日はカレーを作りましたヾ(*'▽'*)ﾉ♪

「ええぇぇ～～～～(+_+)　　この暑い夏にカレー？？」って思われる方が多いとは思いますが・・・。

我が家では暑い日にこそカレーを作るんですよ(´∀｀)ﾉ　'`ｨ

「カレーライス」　　７７歳の義父の大好物なんです。　　いつもおかわりしたりしていっぱい食べてくれますo(^o^o)(o^o^)o

作り方だって普通の市販のカレールー。　　めっちゃ普通！！　　楽チン･*:..｡o○☆*ﾟ¨ﾟ

本当だったら塊の牛肉なんかを用意して、弱火で時間をかけてじっくりコトコトして作りたいところですが、こうも暑い日が続くとコンロの前には出来るだけ立ちたくないですよね^-^;

って事で、夏のカレーにはひき肉で！！！　　　長時間煮込むことなく短時間できちんとお肉のうま味は出る優れもののひき肉！！！

歯が弱い我が家の義父でも【噛み切れない。飲みこみにくい】という事がないのでパクパクいけちゃうんですよ(^ー^)/

お野菜だっていつもより小さくカット。　　そのほうが早く火が通るからね(*^m^*) ムフッ　　火が通るのが早いと調理時間も短縮(=ﾟωﾟ)ﾉ

今回はカラフルなカラーピーマンと、とれたてのいんげんをグリルでサッと火を通したものをトッピンング。

ね！！　　見た目がメッチャカラフル♪♪

見栄えがキレイなのだ♪*:.｡. .｡.♪*:.｡. .｡.

カレーのピリっとした辛さに、グリルして甘味が引き立った野菜本来の天然の甘味がとっても相性いいんですよヾ(*'▽'*)ﾉ♪

今回はちょこっと多めに作ったので、ちゃっかりお弁当までカレーです★★

ほとんど具は溶けてなくなってますが、冷蔵庫で一晩寝かせたカレーはさらに美味しいｖ≧∀≦ｖ♪　　　お弁当にピッタリです(*^^*)(*^^*)

サラダなんてわざわざ作らなくても、こうして季節のお野菜をたっぷりトッピングして栄養バランスもバッチリ！！！

暑い日にこそピリッと刺激的なカレーライス。　　　いっぱい食べて夏を乗り切る我が家です！！

【カラフル♪カレーライス】　　　ぜひとも作ってみてくださいねヾ(*'▽'*)ﾉ♪