ブリの照り焼き

皆様こんにちわ♪

今日はブリの照り焼きを作りました♪

タレを合わせておく。 ブリに薄く小麦粉をはたく。 《たれ》 醤油、みりん、酒、それぞれ大さじ１。砂糖小さじ半分。 →良く混ぜ合わせ砂糖を溶かしておく。 小麦粉をはたいたブリをフライパンで軽くソテーしブリから出てきた脂をペーパータオルで拭き取り、ブリにタレをからめたらおしまい！！！ ２、３回ほどブリにスプーンでタレを回しかけてます。 小麦粉をはたいてるのでふっくら仕上がり息子もパクパク！ あ！息子用はタレを入れたらすぐに取り分けました。

中まで味は染みてないですが、たれが多めなので絡めながら食べると美味い(*^^*) 私はもう少し甘いのが好きなんですが、我がご主人様がしょっぱいのが好きで一応この味に。 付け合わせが無いのが寂しい(;o;) だって野菜が高いんですもの。 でも、せめてご主人様と息子の大好きなブロッコリー位添えればよかった(´д｀|||)

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