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つまみにモツ煮食いたい

今日もケータイから更新happy01
ご主人様がどうしてもモツ煮が食べたいsign03と言うのでただ今モツ煮作成中note   たまたまモツが冷凍庫にありましたが、後は大根とコンニャクのみ。 欲を出せば人参があったらよかったなあ。。。

有り合わせですが、圧力鍋を使って30分で作ってしまおーshine

Dvc00096

圧力鍋にモツとスライス生姜とネギの青い部分(小さくカットして冷凍しておいたもの)を入れ下茹で10分。 水とネギを捨ててコンニャクと新しい水でまた10分。

大根を入れて5分位コトコト。 今、ここまで終わったところデスhappy01

Dvc00097_2

大根が煮えたらみりんやお味噌入れてコトコト様子見ながら煮詰めて行こうと思いますsign03

久しぶりにモツ煮作ってるから超ドキドキdespair しかも圧力鍋でモツ煮を作るのも初めてなんですsweat01

あぁ。 ご主人様がお風呂から出る頃には完成してるかしら。うー。ドキドキですheart

完成作品(笑)はまた後でご報告しまーすdiamond

☆★追記です!  というほどでもないのですが、作っている最中に撮った写メを追加で貼りました~!  いまいちケータイからの更新では画像の貼り方が分からず(>_<)   もっと気軽に更新できるようになりたいなあ。。。☆★

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コメント

今すぐお箸とご飯を持ってそちらに向かいますdash

投稿: 栗きん豚 | 2008年10月24日 (金) 23時41分

♪まき♪ちゃん、おはよ~♪

もつ煮大好き~^^

どんな風になったかな~^^

楽しみにしてますね~^^

投稿: ゆい | 2008年10月25日 (土) 05時14分

わ~すごく短時間でできちゃうのね、圧力鍋すごい!!
ご主人様も大喜びでしょう。
お酒においしいよね。

投稿: いなくみ | 2008年10月25日 (土) 05時45分

dog栗きん豚さんへdog
急に主人がモツ煮が食いたい!!  と言いだし、小さい圧力鍋なんですがフル活用して30分!!
あり合わせでこんにゃくと大根しかなかったけれどなんとか完成しましたよ~!!
ご近所さんだったら味見してもらいたいです★
意外とコクのないスッキリしたモツ煮になって、自分ではあまり納得のいくものじゃなくてsad

投稿: 栗きん豚さんへ☆★ | 2008年10月26日 (日) 10時25分

dogゆいさんへdog
今回もケータイから更新したんですが、写真がどうやったらケータイでも載せられるんだろ。。。
私もモツ煮大好きなんですけれど、本当に久しぶりに作って、しかも圧力鍋で作ったのは初めてsign01
意外とコクのないスッキリとしたモツ煮に出来上がってしまってsweat01
何がいけないのかな~~sad
あとで写真付きでまた更新する予定ですnote

投稿: ゆいさんへ☆★ | 2008年10月26日 (日) 10時27分

dogいなくみさんへdog
圧力鍋、私が持っているのは小さいサイズのものなんですhappy01  容量があまりないのですが収納にもあまり困らないので意外とこの小ささが気に入ってますscissors
初めて圧力鍋で作ったモツ煮。
主人は喜んでくれたけれど、私にはなんだか。。。
コクが内容は気がして、リベンジにちょっと燃えてます(*^。^*)notes
あとでまた完成したモツ煮を更新しようと思います~happy01

投稿: いなくみさんへ☆★ | 2008年10月26日 (日) 10時30分

もつ煮おいしそう!!
圧力鍋で作れるんですねlovely
飲兵衛なはじめなので、もうこういう系って本当に大好きなんですよぉheart04
圧力鍋もあることなので今度作ってみますup

投稿: はじめ | 2008年10月26日 (日) 17時19分

dogはじめさんへdog
やっぱり圧力鍋は良い仕事してくれますよねsign03 はじめさんの角煮も超美味しそうでうっとりしてしまいましたhappy01
明日は角煮にしようかなheartと思ってたところにはじめさんのblogを見たから食べたくてやばかったですhappy01happy01happy01

モツ煮はあまり納得の行くものではなかったですweep 主人は食べたかったんだーといい喜んだけれど、私的にはコク足りない感じに仕上がり勉強不足かなとdespair

次はもっと改善したいですhappy01happy01happy01

投稿: はじめさんへ☆★ | 2008年10月26日 (日) 21時44分

♪まき♪さん、おひさしぶりですheart

最近はなかなか忙しくて、今ひさしぶりにブログを読ませてもらいましたcatshine

ちなみに東京から帰る新幹線の中です。笑

モツ煮って、たべたことないんですよsweat01
いつかあたしも作ってみたいな(*´艸`)

投稿: あきこ | 2008年10月27日 (月) 10時45分

dogあきこさんへdog
わ~いいつも優しい言葉をありがとうheart
また東京に来てたんだ~! 素敵な時間を過ごせたかな??

モツ煮、これからの季節にぴったりですよん♪  十栗コトコト煮込んでやわらか~くなったモツはとろんとして最高ですshine
今、どうしてもお気に入りの居酒屋さんの味を目指したくて日々研究中でス(*^_^*)
納得のいくものが出来上がったらレシピを載せたいなnote

投稿: あきこさんへ☆★ | 2008年10月28日 (火) 14時50分

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