冷やしタヌキ蕎麦

今日は予告通り先日の「お蕎麦の記憶」のリベンジです。

【冷やしタヌキ蕎麦】を作りました。

どうかな。。お蕎麦の記憶思い出してくれるかなあ。。。って本当にドキドキp(≧□≦)qドキドキ。

「オトウサ～ン！　　お昼ごはんだよ～(´∀｀)ﾉ　　　オ～イ♪」

「ハイハ～イ。　　今行く＝！！」　　　と言いすぐに部屋から出てきた。

「今日は暑いからコレにしたよ♪」　　　　あえて「蕎麦」という事も言わなかった。

「お♪　　今日はお蕎麦かあ♪　　俺お蕎麦にはうるさいよ♪　　さ～てこのお蕎麦はどうかなあ～♪」

やったｖ≧∀≦ｖ♪　　　お蕎麦の記憶、思い出してくれたｖ≧∀≦ｖ♪ｖ≧∀≦ｖ♪　　　大好きなお蕎麦を目の前にしてかなりの上機嫌ヾ(*'▽'*)ﾉ♪

昨日は「お蕎麦っていうのかあ。」って「初めて食べたよ」　　ってな事を言っていた義父だったのに、嬉しい事に今日はお蕎麦に対してのうんちくまで教えてくれた。

「美味しいお蕎麦って言うのはね、まず色が違うの。　　白っぽい方がコシがあってね、そして太さは細い方がのど越しがいいんだよ。」

「今日のはコシはあるけどもっと細くてもいいね。　これじゃあちょっと太い方だね。」

「薬味は美味しいお蕎麦ほどシンプルなのがいいんだよ。　擦りたてのわさびなんかがあると最高なんだ。」　　　

もううんちくが止まらなくて次から次へとお蕎麦についての熱い思いが伝わってくる。

それがまた嬉しくてたまりませんでしたo(^o^o)(o^o^)o

「へー！知らなかったよ♪」　　　「うんうん！それでそれで♪」　　　「擦りたてのわさびがいいのか～♪」　　

色々な引き出しが次々と開いてほしくて真剣に合図ちをしました。

昨日とは全く違う絶好調の義父。

皆様のアドバイス通り、やっぱり何かのきっかけで記憶の引き出しは開いたり閉ったりするっていうのがよくわかった一日でした。

あ！　　ちなみにお蕎麦の付け合わせは豚肉と里芋を甘辛く煮付けたもの（昨日の夕飯の残り）と、ホウレン草の胡麻和えにしてみました(^ー^)/

本当は義父に生のわさびを擦ってもらいたくて、わさびを求めてスーパーを何軒もハシゴして探したのだけどありませんでした(>_<)　　　　なので諦めてレジへ向かおうとしたらこんなの売ってた！！

  麺類専用の薬味ミックスみたい♪

写真がお蕎麦だったのでこれはいいかも♪　　って思ってついつい買ってしまいました(*^^)v

裏の表記を見るとどうやらわさびも含まれているらしく、ちょっと嬉しくなりました（*^_^*）

おつゆに入れるらしいのでとりあえず入れてみた。　　　なんだか風味が良くて義父の好みな感じ♪♪

ちょっとなめてみたらほんのりとしたわさびのピリリもあって海苔やネギの香ばしさもありました(^^♪

本生わさびはあいにく購入できなかったけれど、これなら義父も食べてくれるかなあ♪　　って思ってドキドキ☆　　　でしたが大丈夫みたいでした（*^_^*）

「今日のはちょっと麺が太い」と言いつつもぺろりと食べてくれてなんだか嬉しかったデス。

お蕎麦の記憶。。。　　　本当に出したり出なかったりなんだなあ。。。　　　

病気がカクンと進んだように思って私一人であせってパニクって。　　いけないいけない。　　もうちょっと冷静にならないとな(*_*;

色々と反省点も見えた今回のお蕎麦でした(^^ゞ

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