ジューシーナポリタン

今日は【ジューシーナポリタン】を作りました(*´艸`*)

♪まき♪の作るナポリタンはいつもウインナーなどではなくてチキンですヾ(*'▽'*)ﾉ♪

そして、ケチャップたっぷり、バターも入れての濃いめ(^^♪　　でも素朴な味でお気に入りです(^^♪(^^♪

材料は写真を見てもらえば分かるんですが、ごめんなさいきちんと計量してなくて(>_<)

簡単に作り方を書くとこんな感じ。　　二人分です！！

1. 鶏肉を一口大にカット。　玉ねぎは一センチくらいにカット。ピーマンも食べやすい一口サイズにカットする
2. パスタを茹でている間に１をオリーブオイルで炒め、塩コショウを振りケチャップは多め入れ和えておく。
3. 麺の茹であがりに合わせてバターをフライパンへ、その上に茹であがった麺を入れ全体に絡んだら出来上がり♪

ポイントとしては、かなりのケチャップといったところでしょうか。　バターを入れてあるので食べた時にとても優しい感じのするナポリタンですo(^o^o)(o^o^)o　　　　　

ケチャップが少ないとぼそぼそする感じのパスタになってしまってあまり好みではないの(^^ゞ   だからちょっとケチャップ多めのジューシーな感じですヽ(。ゝω・)ノ

シットリ系のナポリタンが好き♪　という方にお勧め(^ー^)/　　　甘い感じのナポリタンがお好きなかたは塩コショウを少なめにするともっ～と優しい感じに、粉チーズを振るともーともーっと優しい感じに仕上がりますよ♪　

チキンがなかったらハムでもベーコンでもウインナでも♪　　　ちょっぴり濃いめなジューシーナポリタン♪　　是非作ってみてくださいねヾ(*'▽'*)ﾉ♪

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さてさて。　　ここからは最近の義父の様子を。　アルツハイマーのお話。

春先、とても調子が悪くて毎日迷子が続いて困っていたのですが、最近はとっても調子がいいです！！

あくまでも、「認知症の調子が良い」という事です。

というのは。。。

昨日一昨日とお熱を出していた義父≧Д≦　　　

仕事から私が戻るなり車の音を聞いて玄関まで出てきた義父。

「あ♪オトウサンただいま～！」

「オネエチャン。。。頭痛い。。。喉も痛い。。。」

お部屋へ入り慌ててお熱を測ってみると37.8度！！　　　

話を聞いてみると、どうやら網戸にしたままうたた寝をしていたらしく、目が覚めた時にはすでに喉が痛かったらしい。

こういう時に限っていつも明るいうちに帰ってくるご主人様も仕事が長引いて私よりも帰宅が遅くなってしまって、薬箱のありかがわからない義父は一人心細くて、今か今かと私の帰りを待っていたようでした。

迷子になった時には鳴る私のケータイですが、今回は鳴りませんでした。

しんどくてそれどこではなかったのかな。。。

すぐにお布団を引き、鮭のお粥を作って食べてもらい常備している市販の風邪薬を飲ませて、様子を見ました。

私が帰宅したのが7時近かったのでいつもアルツでお世話になっている脳外科がすでに終了していて電話でお薬の飲み合わせを聞く事が出来なかったので、私の判断で市販のお薬だけをここ２，３日は飲んでもらいました^-^;

幸いお熱はすぐにひき、頭痛もなくなったのですが、喉の痛みは昨日まであったようで、柔らかく煮た温かいうどんや、しょうがをたっぷり乗せた湯豆腐などをここ2、3日は食べてもらいました。

もうすっかり元気になった義父。

でも、昨日今日は雨が降ってとっても肌寒い(>_<)　　油断はまだできませんね。

明日は、ちょうど義父のお薬をもらいに行く日。　　　定期健診ではないので私だけお薬を取りに行く予定なので、風邪薬などの市販のお薬と一緒に飲んでも平気なものか聞いてこようと思います！！！

５月に入り少しづつ暖かい日も増えてきましたが、やっぱり肌寒い日も多い今日この頃。

皆様もどうかお風邪など召されませんよう気をつけてくださいね（*^_^*）