帆立とサーモンのタルタル

先日購入したいくらがまだ残っていたので、スーパーでお刺身用のホタテとサーモンを買い足して、「帆立とサーモンのタルタル」を作ってみました！！

普段、和食がほとんどの義父もこれなら食べられるので、我が家ではよく作る一品を今日はご紹介します(^ー^)/

これね、見た目が可愛くってすごく凝ってそうなんだけど、メッチャ簡単♪*:.｡. .｡.♪*:.｡. .｡.

【材料】　というか、用意するものかな(*^^*)　　

○いくら

○お刺身用の帆立とサーモン

○玉ねぎ（帆立とサーモンの半分位の量）

○風味つけにケーパーちょこっと（スーパーなどでアンチョビの缶詰めとか売ってるコーナーにあるよ）

○塩・胡椒

○ドライパセリ

○マヨネーズ

○飾り用のイタリアンパセリ

たったこれだけΣq|ﾟДﾟ|p ﾜｵｫ！！！　　しかも作り方もメッチャ簡単ヽ(^^)(^^)ノ

【作り方】

①小さいサイコロ状にカットした帆立とサーモンに塩コショウとドライパセリを少々入れて少しおく。

②　①をおいている間に、玉ねぎとケーパーをみじん切りにしする。

③すべての材料を混ぜ合わせ、つなぎにマヨネーズを入れる。

④好きな形にして、いくらとイタリアンパセリで飾り付けて出来あがり

うふふ(*^^*)

アルミホイルを使ってハート型にしてみたよ♪*:.｡. .｡.♪*:.｡. .｡.

ご主人様も、義父も、あたしも、家族みんなで美味しいね♪♪って言える我が家のメニュー。

夏にはサラダ感覚でサッパリしているし、ビールやワインにもよく合うんですよヾ(*'▽'*)ﾉ♪

これからももっともっと増やしていきたいな(*^^*)